Les Dernières News
Découvrez ici les dernières informations nous concernant.
Les 3 Miettes
Ce sont 3 activités au service de votre gourmandise...
Boulangerie Patisserie & Snacking
Du pain, des gateaux, des vienoiseies, et bien plus...
La fabrique à miettes (Notre salon de Thé)
Un assortiment de boissons chaudes et froides
L'atelier à miettes (Cours de Patisserie)
Une fois par mois un moment unique en immersion avec un chef Pâtissier
Notre Savoir-Faire
Nous souhaitons mettre le goût et la qualité au cœur de notre savoir-faire. Toutes nos pâtisseries et notre pain sont faits maison.
Notre pôle snacking fait la part belle aux produits locaux : œufs de Nina de Domps, salaison d’Uzerche (saucisson et jambon de pays affiné 24 mois), les légumes et fruits viennent des établissements Chalard de Treignac …
Notre rôtisserie utilise les poulets du Jaguet à 3 kms de Chamberet (ils sont élevés en pleine air et nourris sans OGM). Un vrai régal pour les amateurs de volaille.
La Boutique
Notre Équipe
Benoit DUCHER
Passionné de pâtisserie, il est titulaire d’un Bac hôtellerie, d’un BTS, option B : art culinaire et d’un MC Cuisinier en Desserts de Restaurant. Il a été chef pâtissier et formateur à l’institut Paul Bocuse. Auteur du livre « De Bocuse à la Corrèze, itinéraire d’un enfant gourmand »
Adrien Ceaux
Titulaire d’un Bac économique, avec un niveau BTS en gestion PME/PMI. Il est titulaire d’un CAP de boulanger. Il a été formé à l’école Christian Vabret, meilleur ouvrier de France (Aurillac-cantal), ses professeurs pour la plupart meilleurs ouvriers de France lui ont transmis leur métier, leur passion.
Mais aussi...
Pascale
Titulaire du CAP de Boulangère
Christine et Camille
Nos vendeuses
