Cours de pâtisserie (avec le chef Benoit) : le Paris-Brest revisité – Samedi 8 juillet 2023 – 8h45
Le Paris Brest n’aura plus de secrets pour vous ! Benoit vous accompagnera afin de réaliser ce dessert mythique.Réalisez le Paris-Brest de A à Z : l’Original & revisité : le Chambrest ! Nous confectionnerons la pâte à choux et verrons ses différentes étapes. Vous apprendrez à vous servir d’une poche à douille et à confectionner différents intérieurs du classique au praliné noisette au revisité à la pistache.
Voici comment se déroule un cours de 3h
- Accueil (café, chocolat, viennoiseries)
- Muni d’un tablier qui vous sera prêtés vous élaborerez avec le chef ses recettes du jour
- Vous pourrez lui faire dédicacer son livre (achat facultatif)
- Vous repartirez avec vos préparations et les recettes
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.